Thursday, May 2, 2019

10 especiarias para controlar o peso



Você gosta de comida indiana e asiática? Se a sua resposta for afirmativa, você ficará feliz de saber que as especiarias usadas nela podem ajudá-lo a controlar o peso e até mesmo emagrecer. Como?

De acordo com os especialistas, produtos como o cominho, a pimenta, o pimentão, a cúrcuma podem acelerar o metabolismo, suprimir o apetite e até mesmo fazer com que as células de gordura não voltem a aparecer depois de eliminar os quilos a mais.

A nutricionista britânica Marilyn Glenville, especialista em saúde feminina, revelou ao jornal "Daily Mail", quais são as 10 especiarias "estrelas" para controlar o peso. Aqui estão:

1. Ginseng é uma raiz que tem a fama de "curá-lo". Glenville recomenda especialmente o do tipo siberiano, já que é um adaptógeno, ou seja, trabalha de acordo com as necessidades do corpo. "O ginseng fornece energia quando é necessário e ajuda a combater o stress e a fadiga quando se está sob pressão", explicou. E como o estresse faz com que as pessoas comam em excesso, o consumo de ginseng ajudaria a evitá-lo.

2. Pimenta de caiena: é rica em capsaicina, o composto químico que produz o ardor quando é consumida e que, de acordo com a nutricionista, ajudaria em um processo que é chamado de termogênese, em que o corpo converte a gordura em calor. "Se incluem ingredientes termogênicos na dieta, o metabolismo pode acelerar em até 5 % e a queima de gorduras aumenta em até 16 %", assegura a especialista.

3. Canela: a nutricionista afirma que estudos mostram que ajuda a reduzir os níveis de glicose no sangue e melhorar a resistência à insulina em pessoas que têm diabetes tipo 2. No entanto, há que ter cuidado com o seu consumo em excesso, em especial aqueles que têm problemas de coagulação tomam emagrecimento de sangue, porque a canela contém um ingrediente natural que tem esse efeito.

4. Pimenta: contém um composto químico chamado piperina, cujos efeitos são semelhantes aos da
capsaicina. E se ambos se misturam, os resultados são ainda melhores. "Quando a pimenta preta combina com outras especiarias como a capsaicina, foi visto que queima a mesma quantidade de calorias que faria uma caminhada de 20 minutos", garante Glenville.

5. Dente-de-leão: é uma erva que é muito utilizada na medicina natural para o inchaço e os distúrbios digestivos, cujas flores amarelas perfeitamente podem incluir-se -por exemplo - em uma salada. "Que contêm fibras que ajuda a ter uma sensação de saciedade por mais tempo e, assim, controlar o apetite", explica a especialista. Isso sim, cuidado com a raiz! porque pode agir como um estimulante do apetite.

6. Mostarda: também é rica em capsaicina e, portanto, acelera o metabolismo e aumenta a queima de gorduras. No entanto, se você consome embalada, há que fixar-se que não contenha açúcar.

7. Cúrcuma: esta especiaria é a que dá ao caril a sua característica cor amarela. Seu ingrediente ativo é a curcumina, que ajudaria a evitar o ressurgimento da gordura depois que uma pessoa perdeu peso.

8. Gengibre: tal como a capsaicina, o caule tem um efeito termogênico e ajuda na queima de gorduras. Glenville recomenda consumir na forma de chá, o que, além disso, contribuiria para a digestão.

9. Cominho: também é um ingrediente básico do curry, mas a nutricionista aconselha consumir em forma de sementes, as que se podem adicionar -por exemplo - ao iogurte.

10. Cardamomo: esta planta é conhecida por suas propriedades digestivas, mas, além disso, pode ajudar a queimar gorduras e a estimular o metabolismo.

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